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Restaurant fermé.
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ANTIPASTI
Mélange d'antipasti Mediterraneo - Mix of antipasti Mediterraneo29.00 CHF
Planchette de jambon de Parma (pour 2 pers) - Planchette of Italian Parma ham (for 2 pers)35.00 CHF
Œuf parfait, crème anglaise au parmesan et focaccia maison - Perfect egg, parmesan English cream and homemade focaccia22.00 CHF
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques avec sauce au beurre noisette, sauce soja et citron vert - Scallop carpaccio with browned butter sauce, soy sauce, and lime23.00 CHF
Carpaccio de veau avec mayonnaise à la truffe et légumes aigres-doux - Veal carpaccio with truffle mayonnaise and sweet-and-sour vegetables22.00 CHF
Roast-beef, sauce tartare et focaccia
Roast beef, tartar sauce, and focaccia20.00 CHF
7.00 CHF
9.00 CHF
PRIMI
Tagliolini frais à la carbonara de thon - Fresh tagliolini with tuna carbonara28.00 CHF
Spaghetti au caviar d'aubergines, petites tomates jaunes et fromage caprino - Spaghetti with an eggplant caviar, yellow cherry tomatoes and Italian goats cheese28.00 CHF
SECONDI
Côte de bœuf (600gr/700gr pour 2 personnes) grillée aux herbes du jardin, pommes de terre et légumes - Grilled rib of beef (600gr/700gr for 2 people) with garden herbs, served with potatoes and vegetables99.00 CHF
Poulpe grillé avec sauce gremolata, patate douce et légumes - Grilled octopus with gremolata sauce, sweet potato, and vegetables20.00 CHF
Bœuf braisé cuit 5 heures à basse température avec sa réduction de vin rouge, accompagné de légumes et pommes de terre - Braised beef cooked for 5 hours at low temperature with red wine reduction, served with vegetables and potatoes42.00 CHF
DOLCI
12.00 CHF
10.00 CHF
13.00 CHF
10.00 CHF
FORMAGGI
Sélection de fromages affinés de la fromagerie Dufaux25.00 CHF
Bientôt Disponible
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